Categoría: Puerco
L 3.714
Tiempo de entrega estimada Domingo 15 de marzo al Miércoles 18 de marzo.
El flanco de cerdo también se llama "matambre de cerdo". Está unido a la parte posterior del lomo. Es de corte más pequeño con cualidades similares. INGREDIENTES: Flanco de cerdo ibérico de bellota cruda. Todo natural. Sin gluten. Sin OMG. Su nombre proviene de su forma triangular plana, que es similar a una pluma o un ala. Tiene una textura maravillosa y un equilibrio perfecto entre carne y grasa. Cada cerdo tiene solo dos pequeñas plumas, por lo que es uno de los cortes más deseables. INGREDIENTES Flanco de cerdo ibérico de bellota cruda. Todo natural. Sin gluten. Sin OMG. Asado al horno, a la sartén o a la parrilla (recomendado). Salsas ligeras altas en ácido o ligeramente dulces, combinan muy bien con la mayoría de nuestros cortes.
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