Lalvin K1-V1116

Es una buena levadura que se utiliza muchas veces y no tuvo problemas con los resultados

Buena levadura, poner en el primer lote de Mead y se inició rápido.

Nada en contra de la levadura, Lalvin hace un gran trabajo - sólo creo que Amazon está mal etiquetado los paquetes. En lugar de la K1-V1116 que pedí, recibí RC 212 - levadura completamente diferente. Pensando que alguien no estaba prestando atención, preparé un regreso y reordené el K1. Lo mismo sucedió de nuevo - esta vez me di cuenta de que había una etiqueta separada pegada a la parte posterior del RC 212 con la designación K1. No es gran cosa, pero ahora tengo que devolver dos paquetes y no estoy seguro de si sucederá lo mismo si ordeno de nuevo (sospecho que lo hará). No estoy seguro de cómo contactar con Amazon - las charlas no parecen funcionar bien.

Yo calificaría el producto en sí 5 estrellas, pero no se dio cuenta de que esta compra es sólo para 1 paquete por casi $ 6... Puedes comprar un paquete de 10 aquí en Amazon por $8.99. Algo turbio...

Compré esta levadura para la elaboración de aguamiel (cinnamón/cardamomo = rollo de canela). Siempre compro dos paquetes de levadura en caso de que uno no florezca; me alegro de haberlo hecho. El primer envase no floreció cuando se rehidrataba según las instrucciones de Lalvin. La segunda manada floreció. La fermentación fue bastante rápida pero se detuvo en ~8%abv. Después de la fermentación, el sabor no era lo que esperaba de un aguamiel. Lo intentaría de nuevo en un lote de un galón; no vale un lote de cinco galones.

¡Hizo el mejor aguamiel de la historia! Sabe a champán muy bruto.

Usé esta levadura para sidra de manzana dura. Me gusta el hecho de que retuvo el sabor de Apple mejor que otros que he utilizado. También se flocula bien y Bruise más rápido que otros, parece.

Trabajó genial, hizo una sidra dura increíble