Kit para hacer: queso mozzarella, burrata, burricota, Chevre, requesón, marscapone y mantequilla, básico para principiantes

Este fue uno de muchos artículos comprados como regalos para mi madre y este fue, por lejos, su favorito! Ella había encontrado información sobre hacer ricotta hace años y lo probó. Ahorra mucho dinero. Sé que es un poco cliché para decir esto, pero una vez que tienes ricotta casera, no puedes volver a la materia de la tienda! Mamá está muy emocionada de hacer más quesos. Ella va a probar mozzarella a continuación.

El kit es genial pero falta un ingrediente clave. En el vídeo, al que se puede acceder desde el kit, el primer queso en probar utiliza un ingrediente NO proporcionado por el kit. Cuando me puse en contacto con el vendedor acerca de la omisión, me dijeron que era caro incluir. En lugar de que el vendedor incluyendo una pequeña bolsa de plástico del ingrediente, tuve que comprar una bolsa grande (por un costo mínimo). Sólo ten en cuenta que no tienes TODO lo que necesitas en el kit.

Pertenecemos a un club de cena y el tema era la noche de pizza. Decidí hacer mozzarella (por primera vez) y este kit lo hizo realidad. ¡El queso estaba muy bueno! Fue más difícil de lo que pensé, así que lo rallé, lo que funcionó perfectamente. Voy a hacer una pequeña investigación y ver si hay algo que podría haber hecho de manera diferente para hacerlo más suave. El sabor era genial, así que si así es como va a ser, ¡estoy contento con él y lo haré de nuevo! Usé leche de crema de Whole Foods.

¡Este kit es genial! Hemos organizado una fiesta de elaboración de queso y hemos comprado varios de estos para mis amigos y yo para usar. Las instrucciones son claras y este kit tiene casi todo lo necesario para hacer Mozzarella o Burrata. Lo único que necesitas comprar es leche (y una buena batidora). ¿Quién sabía que era tan fácil hacer queso!? Mis sobrinas van a comprar este kit para Navidad.

Esta fue mi primera vez que intenté hacer queso casero. Pensé que como se promociona para el principiante, podría tener una oportunidad... Este kit viene con todo lo que necesita excepto leche o crema. Hasta ahora sólo he hecho la mozzarella super rápida pero me di cuenta de que las direcciones eran fáciles de seguir. Sigo sin creer que el resultado final sepa a mozzarella. Tengo toneladas de suministros sobrantes para hacer más queso. Además, no se preocupe cuando la mozzarella pida un galón lleno de leche. Se enfría y se convierte en una cantidad muy razonable de queso.Sugiero este kit para cualquier persona incluso tímidamente interesado en participar en la elaboración de queso para sí mismos. Además, sería un regalo encantador!

Compré este kit porque realmente quería probar mi mano en la fabricación de queso. A mi marido le encanta el queso y la mayoría de los quesos que usamos día tras día son este tipo de quesos. Sólo había hecho queso yogurt o queso de granjero con instrucciones de Internet. Todavía me sentía tímida por probar el kit, pero tenía en mi corazón hacer lasaña. El jardín estaba terminando, así que puse una rica salsa italiana de salchichas y carne de vacuno. Que puse en el congelador para mantener hasta que me dio confianza para hacer la Ricotta y la Mozzarella. El día que llegó, hice la Ricotta primero siguiendo las instrucciones proporcionadas. Al principio no pensé que lo hubiera logrado. Lo hice, resultó hermoso. A las Mozzarellas. De nuevo sentí como si estuviera tambaleándome, pero seguí …

Compré este kit para hacer queso, pero la primera receta fue para la mantequilla; y me quedé impresionado por lo fácil que es hacer, y lo deliciosa que es la mantequilla casera. También hice un poco de queso cottage, y en lugar de ser aguada como el queso cottage de la tienda de comestibles, salió claro y esponjoso como el queso Aluette untar, así que agregué algunas cebollinas picadas y serví con patatas fritas, y a mis amigos les encantó. Estoy súper emocionado de probar más recetas, y hacer algunos quesos más complicados.

¡Todo lo necesario (casi) para hacer un gran queso! La receta de queso de cabra es fácil y salió delicioso! Agregué un poco de hierba de Provenza a un lote y conseguí muchos kudos. La mozzarella fue un fracaso para mí (nunca fue elástico) pero estoy bastante seguro de que fue mi culpa. El sabor era bueno y todavía lo usaba en una pizza! También hice el mascarpone. ¡Agregué un poco de miel de lavanda al final y fue un éxito! Recomiendo este kit para cualquier quesero novato como yo. ¡Diviértete!