Harina de trigo orgánica USDA italiana Molino Grassi, “00” suave, 2.2 libras

¡Precioso producto! No soy panadero, así que no puedo dar una revisión detallada, pero sí sé que este es un producto de muy alta calidad! ¡Lo uso para crear pasta casera! Nada en las tiendas de comestibles puede competir con esto para hacer su propia casera... ligero y delicioso!

He estado haciendo Pizzelle con esta harina y están resultando perfectos y saben genial.

Vi esto recomendado en una página no tóxica que estaba siguiendo. Es caro, pero vale la pena cuando realmente consumes cosas hechas con esta harina. No hay soldados molestos. También la uso para hacer galletas y resulta genial, sin sensación de hinchazón o indigestión.

Cuerda muy crujiente y pan con un buen sabor. Por el precio no voy a pedir de nuevo, pero es una harina de calidad. Sentí que tenía demasiado gluten en comparación con algunos de los otros auténticos 00 harinas de pizza. Así que el precio y el alto gluten "sienten" derribó una estrella. No se equivoquen, sin embargo, este es el verdadero McCoy.

Soy un comprador multi-tiempo de esta harina Molino Grassi 00. Hago unas 3 pizzas por semana y toda mi pasta. La harina tipo 00 es la harina preferida para hacer pizza y pasta fresca de huevo (harina de sémola se utiliza para muchas de las pastas extruidas y en forma). ¿La necesitas para hacer pizza o pasta? No. ¿Hace una diferencia notable? ¡Sí!El 00 no es un tipo de trigo, es del tamaño de la moler de la harina y es molido mucho más fino que la típica harina de AP o pan. Esa moler fina marca la diferencia en la textura y la digestibilidad.Además, la mayoría de las harinas en los Estados Unidos son blanqueadas y bromadas. Los fabricantes añaden bromato de potasio para ayudar a aumentar la elasticidad de la masa. Tengo que pedir harina no bromada en línea porque ni siquiera está …

Tomé una clase de pizza con 2 chefs de primera. Ellos recomendaron este producto (o cualquiera de las otras harinas de pizza de ITALIA). Usé este con resultados excepcionales. No soy nuevo en hacer masa de levadura. Estos productos superan la cantidad de harina de los EE.UU. o en cualquier otro lugar. Sabor, textura, todo, llevado a otro nivel. La pizza que serví a mis invitados, hecha con esta harina, recibió críticas rave. Todos ellos dijeron: "No comemos normalmente la corteza, pero esta vez es una excepción."También compré salsa italiana de pizza aquí en Amazon. Usted puede encontrar varias variedades para elegir. Supongo que son todos buenos. Compré "Mutti" con Orégano y Basil. Excelente.

Esta harina ha sido mi favorito Amazon encontrar en todo el tiempo. Originalmente busqué harina italiana doble cero como un favor para mi hermana sin gluten. Ella había leído que algunas personas que no tienen una alergia al gluten pero no digeren bien el gluten son capaces de digerir harina italiana doble cero. Tengo una alergia severa a las algas marinas y las tiendas de comestibles de los Estados Unidos siguen añadiendo algas marinas en los productos de pan para la consistencia de la textura y estabilidad de estanterías. Hasta ahora he hecho tres tipos de pasta, un pan rápido, pretzels suaves, bagels, masa de pizza y rollos de patata (en la foto). Cada cosa que he hecho ha sido increíble y el contenido de gluten ha sido absolutamente perfecto. He probado las mismas recetas con otros …

Así que tengo una intolerancia al gluten y salí a un restaurante italiano con algunos amigos. El servidor dijo que puedo comer su masa de pizza mientras no sea celíaca. Dijo que es una harina de trigo suave que reciben de Italia. Comí y no tuve ningún problema. Decidí probar esta harina y hice un pastel de manzana, déjame decirte que había pasado tanto tiempo desde que trabajé con harina de trigo, la masa estaba perfecta y era hermosa y deliciosa. La masa libre de gluten no es nada de eso. Al menos para mí me hace no querer cocinar nada lol. De todos modos el pastel era fabuloso y no tuve ninguna reacción. Luego hice rollos de canela y masa de pizza y no tuve reacciones. Estoy tan feliz de haber encontrado esto. Estoy frenando un poco en la cocina con él porque no quiero comer todo el …