Cera de Queso 1 lb - Rojo

La cera es súper fácil de usar. Fui a la página web de cera de queso y el precio es mucho mejor. Están cobrando más porque está en Amazon. Mi pedido de cera de queso tardó 5 días en llegar de la compañía. No me importaba esperar 3 días más para conseguir un mejor precio.

Me encanta la calidad de la cera y cómo se derritió y se puso. Prefiero el método de inmersión para obtener un buen sello sólido y para flash quemar cualquier posible moho o bacterias que no quieras en tu queso. Definitivamente se necesita un poco más fue hacerlo de esa manera y usted necesita conseguir la cera alrededor de 230 grados y asegúrese de que sus trozos son una talla para darle espacio para mantener en forma segura sin caer en la cera caliente, tocar los dedos en la cera al sumergirse o caer y salpicar cera caliente alrededor. Vale la pena usarlo y sólo requiere paciencia y atención cuidadosa a la seguridad.:)

Hasta ahora son 5 estrellas, aunque no he comido nada de queso recubierto todavía. Tomé un bloque de 2,5 libras de cheddar envejecido y lo corté en trozos de 1/4 de libra.Leí algunos comentarios que cepillar es mejor que sumergirse, pero para los bloques de cheddar que estaba trabajando con inmersión fue rápido y fácil. No puedo imaginar que cepillarse sería mejor. No encontré el queso resbaladizo en absoluto, pero esto ya estaba envejecido cheddar y probablemente más seco de lo que algunos han trabajado. Me di cuenta de que a veces los chips u agujeros no se llenaban completamente, en cuyo caso mojé la punta de un cuchillo en la cera y babeé un poco en los agujeros para asegurar una cobertura completa.Puse la cera en una pequeña sartén desechable de aluminio colocada en una cacerola …

¡Esta cera es fantástica! Se derrite uniformemente y se recubre perfectamente. Revisé un par de bloques de cheddar distintos hace unos dos años y los dejé pasar el rato en nuestro sótano frío. Vivo en un clima muy seco donde la humedad es regularmente muy baja y después de esos 2 años esta cera se ve igual que lo hizo el día que la derrití. Sin grietas, sin encogimiento, y mantuvo el queso fresco y agradable. Sólo tienes que hacer tu reseraj y seguir las instrucciones sobre cómo cubrir su queso (doble caldera sugerida).Yo recomendaría esta marca sobre todos los otros que se encuentran porque han ganado la mía y toneladas de otra confianza basada en todas estas grandes reseñas de Amazon. ¡Mira!

Es tu cera básica de grado alimenticio y hace el trabajo. Sólo asegúrese de calentar/fundir lentamente, preferiblemente en una caldera doble y utilice un cepillo de cerdas natural limpio para poner la cera en el queso. Los cepillos sintéticos baratos podrían derretirse. Uso un cepillo de silicona de pavo y funciona bien pero tienes que ponerte dos abrigos para sellar correctamente el queso. He intentado sumergir el queso pero no vale la pena el esfuerzo. El queso es resbaladizo y cae en la olla y me quemo las puntas de los dedos. Utilice el método del pincel.

Esta es la primera cera de queso que he usado. Antes teníamos que usar cera de parafina ordinaria porque era la ÚNICA cosa disponible para nosotros. Nos encantó encontrar esta cera de queso rojo aquí en Amazon. También pensaba que el precio era decente. Va un largo camino. Lo guardo en un pequeño gres y lo calzo cuando lo necesito. No hago queso tan a menudo como algunos, así que empecé con 3 bloques para que lo tuviera. De hecho, sólo he puesto 2 en el crock hasta ahora. Se derrite bien y cubre el queso muy bien. Ahora mi queso todavía está envejeciendo así que no puedo decir con seguridad lo bien que sale, pero creo que será una brisa.:) Hasta ahora me gusta mucho esta cera. Si alguna vez tiene alguna opinión negativa sobre ello, las pondré en esto.:) TAMBIÉN instrucciones de cera dice

... Para hacer ese queso Ale Cheddar. El queso fresco era fácil de encerar, ya que venía con instrucciones fáciles (doblemente encerado, con la segunda encerada ligeramente más fría para que no se derrita la primera inmersión). Queso envejecido 1 mes (el queso sería genial si lo envejeciera aún más, pero no podía esperar a ver cómo resultó, y una vez que empezamos a comerlo, no podíamos parar!), La cera usada salió del queso fácilmente y en trozos enteros que ahora se pueden reutilizar. Recomiendo usar esta cera para otros quesos caseros.

Con los precios de los alimentos en aumento, comprar en granel y almacenar me está ahorrando una cantidad de dinero que vale la pena. Los precios del queso en bloque han subido mucho, así que después de ver un programa en la TV donde cubrían el queso con esta cera, pensé en intentarlo. Todo el mundo parece sugerir usar una caldera doble pero compré una olla pequeña por $10. Una razón es que puedo sacar la operación y evitar desastres pendientes.Compré primero 1 bloque de cera, pero encontré que necesitaba unos 3 para poder mojar los bloques de queso adecuadamente. La instalación funcionó muy bien y la cera es sorprendentemente fácil de trabajar. Una precaución, asegúrese de que el queso está frío para el primer baño - de lo contrario el aceite del queso no permitirá que la cera se pegue -