Cangshan YARI Series 501219 - Cuchillo de chef de 6 pulgadas con funda, acero de Damasco X-7

El cuchillo llegó increíblemente afilado y se ve genial.No tengo suficiente experiencia con cuchillos de estilo japonés para hablar de calidad.Quité una estrella porque la cuchilla llegó con 2 chips muy pequeños en el filo de vanguardia.

Muy agudo y de buena calidad

Me encanta cocinar, y nada es peor que un cuchillo aburrido!No sólo es frustrante, se puede cortar los dedos más con un cuchillo aburrido, porque se "desliza" cuando se corta la comida.Este cuchillo es ASOMBRO!!! Lo he estado usando por casi 8 semanas y me encanta!Mi cuchillo favorito en la casa!!

Me gusta este cuchillo ya que está bien hecho y muy afilado. No hay necesidad de afilarlo. Viene con un estuche práctico que es duradero y fácil de limpiar!

Este cuchillo de chef está hecho de acero de damasco genuino de alta calidad para una resistencia superior y la capacidad de mantener un borde. Es súper agudo con un gran equilibrio. El mango es muy cómodo en la mano. Este es mi nuevo cuchillo de cocina para mi preparación diaria de cocina. SSSOOO mucho mejor que los cuchillos baratos de cocina de mierda que se pueden comprar en las "tiendas de cajas". Este cuchillo es para la persona que aprecia una herramienta de corte de calidad y le gusta su preparación de alimentos para ir sin problemas con cortes limpios y rápidos a través de cualquier tipo de comida: verduras, frutas, carne...etc. Vale la pena el precio y te durará el resto de tu vida si te cuidas.

Una de las cosas más importantes de un cuchillo es que se ajusta y se siente bien en la mano... ¡y este se siente genial! El mango de madera es de tamaño más pequeño, pero se siente bien para agarrar sin sentirse pequeño. La cuchilla tiene un borde muy bonito, incluso fuera de la caja... supongo que no estaría acostumbrado a tener un cuchillo así de afilado, ya que casi parece pegarse a la tabla de cortar. Yo tipo de lo quiero un poco menos agudo. El 6in es un poco corto para cortar verduras grandes, pero para las pequeñas (zanahorias, pepinos, hierbas, etc) funciona muy bien. No tengo un lugar en mi cuchillo para ello, así que estoy feliz de que viene con una funda para protegerlo mientras se sienta en el cajón.

He intentado durante años cortar como un chef. Ese movimiento de rock en vez del trabajo de hacha que normalmente hago. Nunca pude conseguirlo. Acabo de sacar esto del paquete para probar cómo se siente en mi mano. Hizo un pequeño movimiento de corte de aire y se sorprendió. Mi mano y muñeca estaban meciéndose naturalmente. Entonces estaba cortando apio y zanahorias sólo por diversión. No sé si es el peso o la forma o qué, pero parece que funciona a mi favor. Es muy agudo y de calidad increíble. Pensé que gastar tanto en un cuchillo era un poco loco, pero ahora no tanto. Mis Criterios de Revisión: No reviso nada que no quiera/necesita para mi propio uso personal y tengo suficiente conocimiento sobre ello para proporcionar detalles precisos y útiles. Lo digo como es y no estoy influenciado

Este es un cuchillo muy bonito, no he encontrado muchos cuchillos de Damasco que no me gustara el look.Sale afilado de la caja con una funda decente pero siempre recomiendo guardarlos en un bloque o en una tira magnética para reducir la posibilidad de apagar el cuchillo.Lo corté a través de mi afilador sólo para asegurarme de que no hubiera una burra y luego cortar una variedad de proteínas. Este cuchillo hizo un trabajo corto de todo lo que le tiré. Se siente bien en la mano y es bastante equilibrado... He sostenido mejor y peor.Este es un gran cuchillo por el precio y te serviré muy bien como una herramienta de corte o una pieza de exhibición. Gran compra.